维生素C在摄入过多的情况下不利于人体健康,可能会产生腹泻、骨骼疾病、结石、溶血等副作用。
1.腹泻。患者在长期过量服用维生素C的情况下,维生素C对肠道黏膜造成一定的刺激,会引起大便次数增多,表现为粪便溏稀,甚至出现颜色、气味方面的改变。
2.骨骼疾病。对于小孩子来讲,长期超量服用维生素C容易造成发育期的孩子出现骨骼疾病。
3.结石。据研究表明,维生素C主要通过肾脏进行代谢,而草酸属于维生素C的代谢产物,当维生素C在长期大量摄入的情况下,会造成尿液中草酸、尿酸等含量增加,容易和体内的钙质形成结晶体,从而增加患胆结石、肾结石等疾病的风险。
4.溶血。每天服用的维生素C含量超过一定数值时,容易导致红细胞大量破裂,进而出现溶血等危重现象。