晚上失眠可以尝试食用温热的牛奶、富含色氨酸的香蕉、具有安神作用的酸枣仁、含有褪黑素前体的核桃以及能够舒缓神经的小米粥。具体分析如下：
1.温热的牛奶：牛奶中含有丰富的钙和色氨酸，钙有助于稳定神经传导，色氨酸是合成血清素的重要原料，血清素可转化为褪黑素调节睡眠节律。建议睡前1小时饮用200mL左右，温度控制在40℃左右，避免过冷刺激肠胃或过热破坏营养成分。乳糖不耐受者可选择低乳糖舒化奶。
2.富含色氨酸的香蕉：香蕉除含有色氨酸外，还富含镁和钾元素，镁能缓解肌肉紧张，钾可平衡电解质。选择成熟度适中的香蕉，过生的香蕉含鞣酸可能影响消化。每日食用1-2根为宜，可与燕麦搭配增强饱腹感，但肾功能异常者需控制摄入量。
3.具有安神作用的酸枣仁：传统医学认为酸枣仁具有养心补肝、宁心安神的功效，现代发现其含有的皂苷类物质能延长慢波睡眠时间。使用时取10克炒制酸枣仁捣碎煎水，睡前2小时服用。注意区分生酸枣仁与炒酸枣仁的不同功效，孕妇及低血压患者慎用。
4.含有褪黑素前体的核桃：核桃中的亚麻酸能在体内转化为褪黑素，其不饱和脂肪酸还有助于改善脑部血液循环。建议每日食用15-20克带壳核桃，约2-3颗，最好在晚餐后食用。核桃油脂含量高，消化不良者应减少用量，避免与浓茶同食影响铁吸收。
5.能够舒缓神经的小米粥：小米富含B族维生素和色氨酸，熬煮时产生的糊精更易消化吸收。选用新鲜小米文火慢熬至米油渗出，可添加少量百合或莲子增强安神效果。胃酸过多者宜搭配面食食用，糖尿病患者需注意控制摄入量。
长期失眠需及时就医排查潜在疾病，上述食物仅作为辅助手段。避免睡前大量饮水或进食过饱，保持规律的作息时间比单纯饮食调节更重要。某些安神药材可能与其他药物产生相互作用，服用前应咨询专业医师意见。
