杏仁吃多了会不会死

很多小伙伴都知道杏仁当中含有部分的苦杏仁苷成分，从而在摄入人体以后产生氢氰酸，这种有毒物质会对人体造成一些伤害，严重的时候甚至会产生丧命的可能性。

杏仁吃多了会不会死

杏仁也分两种，分别是甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁一般被指的就是没有炒制过的新鲜生杏仁，这种杏仁因为本身含有大量的苦杏仁苷，进入人体之后的氢氰酸也要比正常我们食用的甜杏仁毒素要高出很多。如果经常大量地服用苦杏仁，即便不会产生丧命，也会出现很多剧烈的反应，比如说身体脏器衰竭、影响心脏正常跳动、头晕脑胀、神志不清、昏迷、瞳孔放大等情况的产生。

一般情况来说，即便是服用了大量的生杏仁，也很少会出现致死的现象。因为氢氰酸虽然是有害物体，但是涵盖量并不是太大，即便是服用过多产生氢氰酸积累，人体内的排毒功能也可以释放出一些毒素，致死的现象一般很难产生。

另外，大家所服用的杏仁一般都是经过了加工和炒制，成为了熟的杏仁。这种熟杏仁在经过加工后，本身的苦杏仁苷成分已经降低到人体可食用的范围之中了，就算会产生不适，也很难出现致死的现象。

但是世事无绝对，如果是一个杏仁的超级爱好者，一口就能吃几十个，不到几个小时的时间就吃了几百上千个杏仁的人也未必不存在。倘若真的如此，杏仁所带来的危害可能就比较大了，丧命的概率也会大大提升。