食物升糖指数有哪些

张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等内分泌科

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食物升糖指数一般有白米饭、糖果、薯类食物、果汁、水果等食物，这些水果可能会导致升糖的指数增加，所以任何食物都不可以盲目使用，特别是糖尿病的人群，更不能盲目使用。

1.白米饭。

这是一种常见的食物，当中的碳水化合物含量比较高，虽然比较容易消化和吸收，但是会导致血糖水平升高。

2.糖果。

蛋糕饼干这些食物当中有许多的糖分，同时也有许多精加工的淀粉，很容易被消化和吸收，会导致血糖水平短时间之内急剧上升。

3.薯类食物。

甘薯马铃薯当中有许多的维生素和膳食纤维，但是当中的淀粉含量比较高，也会导致血糖快速上升。

4.果汁。

果汁饮料和碳酸饮料当中有许多的糖分，会导致血糖水平逐渐上升。

5.水果。

有一些水果当中的糖分也是比较多，比如香蕉、菠萝、提子等，在吃大量这些水果以后也会导致血糖上升。

升糖指数是一个参考值，需要根据个人情况来选择合适的营养，在日常生活中还需要清淡饮食，可以多吃富含蛋白质和维生素的食物。

2024-04-23 浏览 23

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