吃凉的食物会拉肚子吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

吃凉的食物有可能会拉肚子。

凉的食物进入胃肠道后，会对胃肠道产生刺激。肠胃较为敏感的人，这种刺激可能会引起胃肠道的蠕动加快或者痉挛。正常情况下，胃肠道的蠕动是有规律地推动食物消化和吸收，但突然的加快或痉挛就可能打乱正常的消化进程，导致食物在肠道内没有被充分消化吸收就被快速排出体外，从而引起拉肚子的症状。例如，有些人喝了冰镇饮料或者吃了大量冰淇淋后不久，就会腹痛难忍，然后出现腹泻。而且，凉的食物中如果含有细菌、病毒等病原体，在低温环境下这些病原体可能不会被完全抑制，进入肠道后也容易引发肠道感染，导致拉肚子。

不过，并不是所有人吃凉的食物都会拉肚子。这与个人的体质有很大关系，有些人胃肠功能比较强大，对凉的食物有较好的耐受性。但即使是这类人，也不应该毫无节制地食用凉的食物。食用凉食时要注意食物的卫生状况，比如从冰箱取出的食物如果放置时间过长，即使看起来没有变质，也可能滋生细菌，食用后容易引起肠胃不适。另外，不要空腹吃凉的食物，空腹时胃肠道比较脆弱，凉食的刺激更容易引发不良反应。

2024-12-02 浏览 7

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