人体缺铁的症状主要包括头晕、乏力以及困倦等，严重时还可出现呼吸困难以及全身性并发症。
当人体长期处于缺铁状态时，可能会引起缺铁性贫血，此时的典型症状为颜面苍白、四肢乏力以及身体困倦等，还可能伴随耳鸣、心悸等症状。对于严重缺铁性贫血的患者，还可表现为心率加快、烦躁不安及呼吸困难等症状。如果是儿童出现长期缺铁，可能会影响到儿童的体格及智力发育，导致注意力不集中、学习能力下降等。
人体处于缺铁状态时，还可能会使黏膜组织发生病变，表现为舌炎、舌乳头萎缩以及口角炎等，严重缺铁的人群还会出现食欲减退、脱发以及毛发干枯等症状。
建议出现以上症状后，需要改善日常饮食，多吃动物内脏以及富含维生素C的食物。对于严重缺铁的患者，还要遵医嘱服用补铁的药物，例如乳酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等。
