缺铁的症状包括疲劳乏力、头晕心悸、面色苍白、手脚发冷、注意力不集中。具体分析如下：
1.疲劳乏力：缺铁会导致血红蛋白合成不足，影响氧气运输，肌肉和器官供氧不足引发持续性疲劳，即使充分休息也难以缓解，日常活动时体力明显下降。
2.头晕心悸：血液携氧能力降低时，大脑和心脏缺氧可能引发眩晕或头部沉重感，伴随心跳加速、心慌等症状，尤其在突然起身或运动后更为明显。
3.面色苍白：缺铁使红细胞数量减少或体积变小，皮肤黏膜尤其眼睑、指甲床血色减退，呈现苍白或萎黄状态，唇色变淡也是常见表现。
4.手脚发冷：末梢血液循环因供氧不足而减弱，手脚部位温度调节异常，即使在温暖环境中仍感到寒冷，可能伴随指尖麻木感。
5.注意力不集中：脑细胞缺氧会影响神经递质合成，导致思维迟钝、记忆力减退，学习或工作时难以保持专注，甚至出现情绪烦躁。
长期缺铁可能加重症状，需结合医学检查明确程度。避免过量饮茶或咖啡干扰铁吸收，合理搭配富含维生素C的食物促进铁利用，必要时在指导下补充铁剂。
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