如果卤牛肉发绿后没有出现变质的情况,属于正常反应,是可以吃的。但如果出现了变质,而且气味也发生改变,此时吃了,可能会中毒,出现身体不适症状,具体分析如下:
牛肉放置时间过久后,可能会与空气中的成分产生化学反应,一般会出现颜色改变现象。如果卤牛肉没有出现难闻异味、质地发软等现象,此时是可以正常吃的,能够为身体补充营养物质,达到饱腹感的效果,提高自身的免疫能力。但如果卤牛肉出现了难闻的异味,而且质地已经变软,表面也出现了大量的寄生虫,此时是不可以吃的,可能会对胃肠道造成刺激,严重时还可能会出现食物中毒的情况。
如果吃了卤牛肉后出现了消化不良情况,可以在医生的指导下口服健胃消食片、乳酸菌素片、复方消化酶胶囊等药物治疗,能够促进胃肠蠕动,加快食物的消化和吸收。
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