隔夜菜能吃吗

隔夜菜究竟能不能吃,要看隔夜菜的保存方式。如果隔夜菜被装在保鲜袋里放入冰箱冷藏,一般第二天吃不会有什么大问题。若隔夜菜保存不当,则不能再吃了。

1.妥善保存。如果早有隔夜存放的计划,提前预留出来一部分没有用筷子翻动过的菜,装入专门的保鲜袋或保鲜盒放进冰箱冷藏。这种保存方式下,隔夜菜可以吃。因为筷子没有翻动,减少了菜与空气中细菌接触的面积。然后用专门的保鲜袋或保鲜盒放入冰箱冷藏,也大大减少了细菌繁殖的数量。这样保存的隔夜菜比较干净、卫生,所以能吃。

2.保存不当。如果被筷子频繁翻动过的隔夜菜只是被随意地放在桌子上,没有任何保护措施,隔夜菜很可能被细菌污染。尤其是绿叶蔬菜,其中含有很多硝酸盐,在细菌的作用下,很可能被还原成致癌物质亚硝酸盐,这时候就不能再吃了。

2022-07-20 浏览 44
相关文章

怀孕早期吃了隔夜菜拉肚子会流产吗

程娇影 副主任医师  中日友好医院

隔夜菜就是指当时没有吃完,留下来下一顿再吃的菜,不管隔不隔夜,只要是留到了下一顿...

地皮菜可以隔夜吃吗

王东梅 副主任医师  聊城市第二人民医院

地皮菜是一种藻类食物,不仅美味,而且有比较好的清热降火功效,很多注重养生的人会收...

产妇吃隔夜菜对奶水有影响吗?

赵素敏 主任医师  沧州市中心医院

哺乳期的妈妈饮食是十分重要的,它不仅影响着产妇的身体恢复,还会通过奶水影响到宝宝...

哺乳期吃隔夜菜喂奶宝宝会拉肚子吗?

张忠浩 主任医师  首都医科大学附属北京友谊医院

大家都知道刚出生的宝宝需要从母体的乳汁上吸收身体所需的营养,所以为了宝宝的生长发...

一道菜吃好几天?看看隔夜菜里有什么

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

在生活中,一些节约的人,尤其是老年人,舍不得扔剩下的菜,总要放在冰箱里,吃上好几...

吃隔夜菜会导致胃癌吗

张继舜 副主任医师  首都医科大学附属北京朝阳医院

吃隔夜菜不一定会导致胃癌,但经常食用隔夜菜会增加患胃癌的风险。隔夜菜在放置过程中...

为什么常吃隔夜菜易致癌

胡炜 副主任医师  丰顺县人民医院

勤俭节约是中华民族传统美德,我们生活中每天做的饭菜不一定每次都能吃完,有剩下的饭...

泡菜可以放很久凉拌菜隔夜可以吃吗

云晓静 副主任医师  聊城市第二人民医院

泡菜是一种经过特殊腌制制成的一种菜,基本上可以放很久都可以食用。而凉拌菜是直接将...

青菜隔夜放置变色还能吃吗

王东梅 副主任医师  聊城市第二人民医院

青菜含有非常丰富的维生素以及多种微量元素,对于人体有非常多的好处,所以很多人都比...

剖腹产吃隔夜菜会影响伤口愈合吗?

赵素敏 主任医师  沧州市中心医院

随着医疗水平的提升,很多的女性为了避免顺产带来的疼痛会选择进行剖腹产,而在剖腹产...

加载中...

点击加载更多

没有更多了

杏林普康

客服电话:0756-7770907  客服微信:yswx066 客服邮箱:kangpuyun@xinglinpukang.com © 2024, XINGLINPUKANG.COM All Rights Reserved 琼ICP备19003116号 互联网违法和不良信息举报中心(全国) 特别声明:本站内容仅供参考,不作为医学诊断依据