浆果中诺如病毒

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《浆果中诺如病毒》

浆果有可能被诺如病毒污染。诺如病毒是一种常见的病毒，具有较强的传染性，它可以通过多种途径污染浆果。

诺如病毒的传播能力很强，在浆果的种植、采摘、运输或者销售等环节，如果受到感染诺如病毒的人或动物的污染，就可能使浆果携带诺如病毒。例如，在种植环节，使用了被诺如病毒污染的水源灌溉；采摘人员感染诺如病毒后在采摘过程中污染了浆果；运输过程中，与被污染的其他物品接触等。食用了被诺如病毒污染的浆果后，就可能感染诺如病毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重影响身体健康。

为了避免因食用浆果感染诺如病毒，在食用浆果之前一定要做好清洗工作。可以用流动的清水充分冲洗浆果，尽量去除表面可能存在的病毒等有害物质。如果条件允许，也可以使用专门的果蔬清洗剂进行清洗。购买浆果时要选择正规的渠道，正规渠道的浆果在种植、采摘、运输等环节往往有更严格的卫生管控措施，能在一定程度上降低感染诺如病毒的风险。同时，要关注浆果的新鲜度和外观，如果浆果有软烂、异味等异常情况，最好不要食用。

2024-12-25 浏览 2

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