吃芸豆过敏可能出现皮肤症状、呼吸道症状、消化道症状、眼部症状、心血管症状。具体分析如下：
1.皮肤症状：皮肤可能会出现红斑、风团、瘙痒等表现。红斑可呈现为大小不等、形状不规则的红色斑块，风团则类似蚊虫叮咬后的肿包，瘙痒程度轻重不一，严重时可能会忍不住搔抓，导致皮肤破损，进一步引发感染等问题。
2.呼吸道症状：可表现为打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、气喘等。打喷嚏和流鼻涕是较为常见的初期症状，类似感冒。咳嗽可能是干咳或者伴有少量痰液，气喘则是气道痉挛导致呼吸不畅，严重时可能会有呼吸困难的感觉，影响正常的呼吸功能。
3.消化道症状：往往会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况。恶心是一种胃部不适的感觉，可能会伴有反酸。呕吐可能将胃内的食物吐出，腹痛的部位和程度因人而异，腹泻则表现为大便次数增多、质地变稀，是因为过敏反应影响了胃肠道的正常功能。
4.眼部症状：眼睛可能会发红、发痒、流泪。发红是结膜充血的表现，发痒会让患者频繁揉眼，而流泪则是眼部受到刺激后的一种自我保护反应，严重时可能会影响视力，导致视物模糊等情况。
5.心血管症状：在较为严重的过敏反应中，可能出现心慌、血压下降等症状。心慌是心脏节律或功能受到影响的表现，患者会感觉心跳异常。血压下降可能导致头晕、乏力，严重时可能会出现休克，危及生命。
芸豆过敏的症状可能因人而异，有些人可能只出现一种或几种症状，而有些人可能会出现较为严重的全身性过敏反应。一旦出现过敏症状，应及时就医，避免延误病情。
