白果过敏者、低血压患者、癫痫患者以及孕妇不宜食用白果。白果含有微量毒素,可能引发不良反应,特定人群需谨慎避免。
白果又称银杏果,具有一定药用价值,但并非适合所有人。白果中的银杏酸和银杏毒素可能引起过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难。低血压患者食用后可能加重症状,因白果具有轻微降压作用。癫痫患者需避免,因毒素可能刺激神经系统,诱发发作。孕妇食用可能影响胎儿发育,甚至导致流产。儿童消化系统较弱,过量食用易引发中毒,需严格控制摄入量。
食用白果前需充分加热,高温可分解部分毒素,减少风险。建议每次食用不超过10颗,避免空腹食用。出现头晕、恶心或腹痛等症状时,立即停止食用并就医。购买时选择正规渠道,确保品质。储存时保持干燥,防止霉变。特殊体质或慢性疾病患者应咨询医生,评估是否适合食用。合理控制摄入量,才能发挥白果的益处,避免健康隐患。