夏季如何食疗养生

张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院三级甲等中医科

夏季食疗养生重在清热解暑、健脾祛湿。

夏季气候炎热，人体新陈代谢旺盛，出汗多，易耗气伤阴。在食疗养生方面，首先要注重清热解暑，可以多食用一些具有清热作用的食物，如西瓜、绿豆、苦瓜、冬瓜等。西瓜多汁甘甜，能清热解渴、除烦止渴；绿豆可煮汤或熬粥，能清热解毒、消暑利水。其次，要注意健脾祛湿，夏季湿气较重，易影响脾胃功能，可食用一些祛湿的食物，如薏仁、山药、芡实等。薏仁能利水渗湿、健脾止泻；山药可健脾胃、益肺气。同时，还应适当补充蛋白质，如鱼类、鸡肉、蛋类等，但要避免过于油腻。多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。

夏季饮食要清淡，避免辛辣、燥热、油腻食物，以防助热生火。此外，要注意饮食卫生，不吃变质食物，预防肠道疾病。还要注意水分的补充，可饮用适量的白开水、茶水等，避免饮用过多冷饮，以免损伤脾胃。夏季食疗养生要根据自身情况合理选择食物，保持饮食的均衡和多样性，以维持身体的健康和活力。

2024-07-16 浏览 26

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