克罗恩可吃坚果吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

克罗恩病患者可以适量吃坚果。

坚果含有丰富的营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。不饱和脂肪酸有助于维持身体正常的生理功能，对心血管健康有益。蛋白质可以为患者补充身体所需的营养，有助于增强抵抗力。克罗恩病患者的肠道存在炎症和功能紊乱。坚果通常含有较高的脂肪和膳食纤维，过量食用可能会加重肠道负担，导致腹痛、腹泻等症状加重。

克罗恩病患者在食用坚果时需要注意一些事项。首先，要选择新鲜、无变质的坚果，避免食用发霉的坚果，因为发霉坚果中的黄曲霉素等有害物质可能会进一步损害肠道健康。其次，要控制食用量，不能一次性吃太多。可以将坚果作为加餐，少量食用。食用时最好将坚果研磨成碎末或者细颗粒，这样有助于消化吸收，减少对肠道的刺激。另外，如果患者处于疾病的活动期，肠道症状较为严重时，应谨慎食用坚果，先咨询医生或营养师的意见，根据自身的身体状况来决定是否食用以及食用的量。

2024-12-06 浏览 11

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