脚气病是缺少什么维生素

脚气病是缺少维生素B1。

脚气病主要是由于缺乏维生素B1（硫胺素）引起的。维生素B1在人体内具有重要的生理功能。

首先，它对于碳水化合物的正常代谢至关重要。碳水化合物是身体重要的能量来源，维生素B1参与其分解和利用过程，确保能量的有效产生和供应。

其次，维生素B1对神经系统的正常功能起着关键作用。它有助于维持神经冲动的传导，缺乏时可能导致神经病变，出现肢体麻木、无力等症状。

此外，维生素B1还与心脏的正常功能相关。长期严重缺乏维生素B1可能引起心脏功能的异常。

引起维生素B1缺乏的原因主要包括以下几方面：

1.摄入不足，长期食用过于精细的食物，如精米、白面，而较少摄入富含维生素B1的粗粮、豆类等。

2.吸收不良，一些胃肠道疾病可能影响维生素B1的吸收。

3.需求量增加，如处于生长发育期的儿童、孕妇、哺乳期妇女等，对维生素B1的需求相对较高，如果补充不及时容易缺乏。

4.过度消耗，如长期发热、慢性疾病等可能导致维生素B1消耗增多。

为预防脚气病，应保持均衡饮食，适当增加富含维生素B1的食物摄入，如全麦面包、糙米、豆类、坚果等。对于特殊人群，必要时可在医生指导下补充维生素B1制剂。