吃红薯是升糖还是降糖

张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等内分泌科

红薯通常不具有降糖的作用，如果过量食用，可能会升糖，如果出现不适症状，建议及时就医治疗。

红薯含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，吃了后能够为身体提供人体所需的营养和能量。但是因为红薯的含糖量较高，在食用后，其糖分在身体内会转化成葡萄糖，从而可能会引起血糖升高的情况。如果存在血糖不稳定的情况，建议尽量少吃红薯。如果自身的血糖处于正常水平，可以适量的吃，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘。但是也应该避免大量食用，以免引起胃肠不适的症状。

对于需要控制血糖的患者来说，生活中应注意，尽量少吃高糖、高盐、高脂的食物，如奶油蛋糕、咸鸭蛋、炸鸡等，可以适当地吃一些新鲜的蔬菜、水果，如苹果、芹菜、西兰花等，有利于身体健康。

2024-06-04 浏览 244

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