糖尿病患者的主食和正常人的主食没有多大的差异,主要是以米、面为主,但是要注意控制主食的量,不要吃得过多。
此外还要注意烹饪方式,推荐蒸煮等,不要采用油炸的方式烹饪主食,各种粥、糊糊类的东西也要少吃,避免升糖快。也可以选择用粗粮,如燕麦、荞麦、小米、红薯、玉米、土豆等来代替米面等主食。
糖尿病患者主要是由于各种原因导致体内胰岛素绝对或相对不足,造成血糖升高。患者在平常的生活中要注意减少高热量及高糖食物的摄入,如饮料、甜点等都不能吃。外水果的含糖量也比较高,要少吃。饮食要定时定量,每餐中的脂肪、碳水化合物、脂肪、蛋白质等都要均衡,一般建议少食多餐,有利于血糖稳定,饭后可以适当进行一些体育锻炼,控制体重增高,稳定血糖。
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