空腹可以吃山药。
山药本身含有一定的黏液,空腹吃不仅能够增强胃壁黏膜上的保护层,预防进食其他刺激性食物对胃黏膜造成损伤,而且还能促进脾胃的运化,帮助食物消化。此外,山药含有丰富的营养物质,空腹吃山药不仅能给身体补充能量,而且热量较低,空腹吃对胃肠道的负担较小,尤其是体重控制不理想的人群,一般可以将山药蒸熟作为早点。
山药味甘、性平,归脾、肺、肾经,具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效,主要用于治疗脾虚食欲不振、便溏泄泻、遗精、带下尿频、内热消渴等病症。
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