牛腱肉的功效与作用有补充能量、改善贫血、益气养胃、促进肌肉生长、强筋健骨等。具体情况如下:
1.补充能量。牛腱肉是比较常见的肉食品,含有的蛋白质比较多,能够为人体提供稳定的能量来源。
2.改善贫血。牛腱肉含丰富的铁质,可以在人体中起到运输、造血的作用,有助于提高血液的携氧能力,改善贫血症状。
3.益气养胃。牛腱肉味甘、性平,归脾、胃经,具有补脾益胃、补气养血的功效。
4.促进肌肉生长。牛腱肉含丰富的蛋白质是肌肉生长的重要营养素,可促进肌肉生长。
5.强筋健骨。牛腱肉含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌、烟酸等成分,可以为身体补充营养可强筋健骨。
另外,牛腱肉可以和大多数水果、蔬菜一起食用,应避免暴饮暴食,以免引起身体不适。
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