肾虚脾虚可食用山药、芡实、莲子、白术、黄芪。具体分析如下：
1.山药：山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。其富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收，改善脾虚所致的食欲不振、腹泻等症状。同时，山药中的黏液蛋白和皂苷可滋养肾精，缓解肾虚引起的腰膝酸软、遗精等问题。
2.芡实：芡实性平味甘涩，归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻的作用。其含有的蛋白质、维生素及矿物质能增强脾胃运化功能，改善脾虚湿盛导致的便溏、水肿。芡实还能收敛固摄，减少肾气不固引起的夜尿频多、遗精滑泄。
3.莲子：莲子性平味甘涩，归脾、肾、心经，可补脾止泻、益肾固精、养心安神。莲子中的生物碱和棉子糖能调节肠道功能，缓解脾虚腹泻；其钙、磷等成分可强健骨骼，辅助改善肾虚腰膝无力。莲子对心悸失眠也有调理作用。
4.白术：白术性温味苦甘，归脾、胃经，是健脾益气的要药。其挥发油和多糖成分能增强胃肠蠕动，改善脾虚气弱所致的腹胀、乏力。白术还能燥湿利水，辅助化解脾虚湿困引起的水肿、痰饮。
5.黄芪：黄芪性微温味甘，归脾、肺经，具有补气升阳、益卫固表的功效。其黄芪多糖和皂苷可提升机体免疫力，改善脾虚气短、自汗等症状。黄芪还能促进代谢，间接辅助肾气不足的恢复。
上述中药均需结合体质与症状合理配伍，避免单独长期使用。脾肾双虚者应在医师指导下辨证施治，兼顾补益与调理，以达到平衡状态。
