多喝咖啡会不会导致结石

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

多喝咖啡有可能会导致结石。

咖啡中含有草酸、咖啡因等成分。草酸在体内如果摄入过多，会与钙结合形成草酸钙。而草酸钙是泌尿系统结石如肾结石等的主要成分之一。当人体摄入大量咖啡时，其中的草酸会增加尿液中草酸的排泄量，使得草酸钙在泌尿系统中析出结晶的风险增大，进而可能引发结石。同时，咖啡因有利尿的作用，会增加尿液的排出量。在这个过程中，尿液中的钙、草酸等物质的浓度可能会发生变化，如果钙和草酸等成分的比例失衡，也容易促使结石的形成。

从个体差异的角度来看，不同的人对咖啡的代谢能力不同。有些人可能本身肾脏功能较好，能够及时处理摄入的草酸等物质，即便多喝咖啡也不容易形成结石。但对于那些本身就容易形成结石的人群，例如有泌尿系统结构异常、高钙血症或者家族结石病史的人，多喝咖啡会进一步增加结石形成的风险。饮食习惯也会影响咖啡与结石形成的关系。如果一个人在大量饮用咖啡的同时，还摄入了大量富含草酸的食物如菠菜等或者高钙食物，且水分摄入不足，形成结石的可能性就会大大增加。所以，虽然不能说喝咖啡就一定会导致结石，但多喝咖啡确实是一个可能引发结石的风险因素。

2024-10-28 浏览 22

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