得了面瘫饮食上要注意避免辛辣刺激食物、选择易咀嚼软烂食物、控制盐分摄入、补充维生素B族、保持饮食温度适中。具体分析如下：
1.避免辛辣刺激食物：辛辣食物可能刺激面部神经，加重炎症反应。辣椒、花椒、芥末等调味品可能引发血管扩张，导致局部充血水肿。酒精和浓茶同样具有刺激性，可能延缓神经恢复进程。饮食应以清淡为主，减少对神经的异常刺激。
2.选择易咀嚼软烂食物：面瘫患者常伴有咀嚼肌无力或活动受限，过硬食物会增加咀嚼负担。推荐食用粥类、面条、蒸蛋等软质食物，避免坚果、脆骨等需要大力咬合的食物。细碎化处理食材有助于减轻面部肌肉疲劳，促进营养吸收。
3.控制盐分摄入：高盐饮食可能导致体内水钠潴留，加重面部神经水肿。腌制食品、加工肉类含钠量较高，需严格控制摄入量。每日食盐量建议不超过5克，可通过醋、柠檬汁等天然酸味替代部分咸味，降低血管压力。
4.补充维生素B族：维生素B1、B6、B12对神经髓鞘修复具有重要作用。糙米、燕麦、瘦肉等富含B族维生素，可增强神经传导功能。深绿色蔬菜与豆类能提供叶酸，协同促进神经组织代谢，但需避免高温烹煮导致营养流失。
5.保持饮食温度适中：过冷或过烫食物可能诱发面部肌肉痉挛。低温食物易刺激贝尔氏麻痹患者的面部敏感神经，高温则可能造成黏膜损伤。流质食物建议维持在40℃左右，固体食物待其冷却至适宜温度再食用。
面瘫恢复期需规律进食，避免暴饮暴食加重消化负担。餐具可选择小而浅的样式，减少食物洒落风险。进食后及时清洁口腔，防止食物残渣滞留引发感染。保持情绪稳定有助于改善消化吸收功能，促进整体康复。
