得了面瘫在饮食方面应避免辛辣刺激性食物、选择易咀嚼的软质食物、控制盐分摄入、保证营养均衡、避免过冷或过热的饮食。具体分析如下：
1.避免辛辣刺激性食物：辛辣食物可能刺激面部神经，加重局部炎症反应。辣椒、花椒、芥末等调味品应减少摄入。这类食物可能引发血管扩张，导致神经水肿加剧。酒精和咖啡因同样具有刺激性，需尽量避免。
2.选择易咀嚼的软质食物：面瘫可能导致咀嚼肌无力，硬质食物会增加负担。推荐粥类、烂面条、蒸蛋等软烂食物。食物应切成小块或煮至软烂，减少咀嚼难度。避免坚果、脆骨等需要大力咬合的食物。
3.控制盐分摄入：高盐饮食可能引发水钠潴留，加重神经周围组织水肿。每日盐摄入量建议不超过5克。腌制食品、加工肉类含盐量高，需严格控制。可通过新鲜食材搭配清淡调味减少盐分依赖。
4.保证营养均衡：维生素B族对神经修复有重要作用，需多摄入全谷物、绿叶蔬菜。优质蛋白质如鱼肉、豆制品有助于组织修复。避免单一饮食，确保矿物质与微量元素全面补充。
5.避免过冷或过热的饮食：温度极端食物可能刺激面部肌肉痉挛。食物以常温或温热为宜，避免冰镇饮品或滚烫汤品。冷热交替进食可能诱发异常神经反射，需格外注意。
面瘫期间需保持规律进食，避免暴饮暴食加重消化负担。进食时注意细嚼慢咽，减少呛咳风险。若伴随味觉减退，可通过天然香料如葱姜提味，避免化学调味剂。餐具选择宜轻便，减少手部疲劳。
