克罗恩病患者可以吃番茄吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

克罗恩病患者可以适量吃番茄。

番茄富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、番茄红素、纤维素等。维生素C和维生素E是抗氧化剂，有助于身体对抗自由基的损害，增强免疫力。对于克罗恩病患者来说，维持较好的免疫力有助于应对疾病带来的身体消耗。番茄红素具有一定的抗炎特性，虽然不能替代药物治疗克罗恩病，但在一定程度上可能有助于减轻体内的炎症反应。而其中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于维持肠道的正常功能。不过，由于克罗恩病患者的肠道较为脆弱，过量的纤维素可能会加重肠道负担，所以要适量食用。

克罗恩病患者在食用番茄时也有一些注意事项。首先，要确保番茄新鲜干净，避免因食用不洁食物引发肠道感染，加重病情。如果患者处于疾病发作期，肠道功能严重受损，食用番茄时更要谨慎控制量，并且最好将番茄做熟后食用，例如做成番茄汤等，这样可以减少对肠道的刺激，因为生番茄相对更难消化。另外，部分克罗恩病患者可能对番茄存在过敏或不耐受情况，食用后若出现腹痛、腹泻加重等不适症状，应停止食用。

2024-11-22 浏览 17

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