肺炎可以喝鱼汤吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

肺炎患者可以适量喝鱼汤。

鱼汤是一种营养丰富的食物。从营养角度来看，鱼富含优质蛋白质，这种蛋白质容易被人体吸收，有助于补充肺炎患者身体消耗的能量，增强机体的抵抗力，对于对抗疾病有积极的意义。同时，鱼汤中还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、磷等。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，能够在一定程度上防止细菌和病毒的进一步入侵；钙、磷等矿物质有助于维持身体正常的生理功能。而且鱼汤相对比较清淡，容易消化，不会给肺炎患者已经较为虚弱的肠胃造成太大的消化负担。不过，在烹饪鱼汤时要注意尽量做得清淡一些，避免放入过多的油、盐和刺激性调料，如辣椒等。如果肺炎患者同时伴有发热症状，可能会出现食欲不佳的情况，此时鱼汤的鲜美味道还能够起到一定的开胃作用，促进患者摄入更多的营养物质，有利于身体的恢复。

2024-11-12 浏览 9

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