晚上吃水果胃痛可能是水果过凉、食用过量、本身存在胃部疾病、空腹食用、对水果过敏等原因。具体分析如下：
1.水果过凉：如果水果刚从冰箱取出就食用，凉性刺激会使胃部血管收缩，导致胃部痉挛从而引发胃痛。胃部黏膜在受到寒冷刺激后，其正常的生理功能会受到影响。对于这种情况，食用前可将水果放置常温一段时间，或者用温水稍微浸泡一下再吃。
2.食用过量：晚上胃肠蠕动相对白天较为缓慢，消化能力也有所下降。如果一次性食用过多水果，会加重胃肠消化负担，使胃部过度扩张，引起胃部不适和疼痛。日常应适量食用水果，避免一次进食过多，可根据个人消化能力调整食用量。
3.本身存在胃部疾病：如胃炎、胃溃疡等疾病患者，胃部黏膜本身就处于充血、水肿或者有溃疡面的状态。水果中的果酸、纤维素等成分可能刺激病变部位，引发疼痛。患者需要就医进行详细检查，根据具体疾病遵医嘱进行治疗，同时在饮食上也要注意选择温和、易消化的食物。
4.空腹食用：空腹时胃内胃酸分泌较多，一些水果如香蕉、柿子等含有较多的鞣酸、果酸等成分，空腹食用会与胃酸发生反应，形成不易消化的物质，刺激胃黏膜，进而导致胃痛。尽量避免空腹吃水果，可在饭后半小时到两小时之间食用。
5.对水果过敏：部分人可能对某些水果过敏，食用后身体会产生过敏反应，胃部也可能出现疼痛症状，同时可能伴有皮疹、瘙痒、呼吸困难等其他过敏表现。如果怀疑是过敏，应及时就医，确定过敏原后避免食用相关水果。
在晚上吃水果时，要根据自身身体状况合理选择水果种类、控制食用量，避免食用过凉的水果。如果经常出现晚上吃水果胃痛的情况，应及时就医检查，以便明确原因并进行相应的处理。
