脑血栓患者饮食应注意低盐低脂、控制糖分摄入、增加膳食纤维、适量补充优质蛋白、保持水分充足。具体分析如下：
1.低盐低脂：每日盐摄入量不超过5克，避免腌制食品及高盐调味品，减少动物脂肪和油炸食品，选择植物油并控制用量，以降低血压和血液黏稠度。
2.控制糖分摄入：限制精制糖及高糖食物如甜点、含糖饮料，避免血糖波动对血管造成负担，优先选择低升糖指数食物如全谷物和杂豆类。
3.增加膳食纤维：每日摄入不少于25克膳食纤维，多吃蔬菜、水果、糙米等，促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，帮助维持血脂稳定。
4.适量补充优质蛋白：优先选择鱼类、豆制品、瘦肉等低脂高蛋白食物，避免过量红肉及加工肉制品，以维持肌肉健康且不增加血管负担。
5.保持水分充足：每日饮水1500-2000mL，避免血液浓缩，尤其在晨起和睡前适量补水，但心肾功能异常者需遵医嘱调整水量。
饮食需结合个体情况调整，避免暴饮暴食或过度节食，烹饪方式以蒸煮炖为主，减少煎炸。定期监测血压、血糖及血脂指标，必要时在专业指导下制定个性化方案。
脑血栓饮食应注意什么
黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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邵自强
主任医师 中日友好医院
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邵自强
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副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
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黄世昌
副主任医师 北京大学第一医院
脑血栓患者在饮食方面需控制盐分摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、限制高脂肪食物、...
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