炸豆腐发霉了还能吃吗

炸豆腐发霉了不能吃。

炸豆腐的营养价值较高,其中含有大豆卵磷脂、蛋白质,多种维生素以及微量元素等营养物质,可以为人体提供所需的营养物质。但如果炸豆腐存放时间过长,出现了变质,会出现发霉现象,是不能吃的,因为其中含有大量的细菌、霉菌,可刺激肠道黏膜,从而造成肠道内的菌群失调,可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐,甚至会出现食物中毒等,所以炸豆腐发霉了是不能吃的,防止对身体产生不良的影响。

另外发霉的瓜子、甘蔗等也不能吃,因为其中含有大量的黄曲霉毒素,以及神经细胞毒素,在进入身体以后可产生神经毒素,从而影响到消化系统、神经中枢系统等。若食物已经变质,要避免进食,还需要观察所购买食物的生产日期,在过期后需扔掉。

2021-05-12 浏览 312
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