便秘可以吃的荤菜有鱼肉、虾肉、猪肝、瘦肉、鸭肉。具体分析如下：
1.鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被人体吸收。其肉质鲜嫩，消化负担小。同时，鱼肉中的营养成分有助于调节肠道功能，增加肠道的润滑性，对改善便秘有一定帮助。
2.虾肉：虾肉是高蛋白、低脂肪的食物。虾肉中的营养物质能够促进肠道蠕动，虾肉细腻的口感也便于消化。对于便秘患者而言，适量食用虾肉既能补充身体所需营养，又不会给肠道造成太大负担。
3.猪肝：猪肝含有丰富的铁、维生素A等营养成分。铁元素有助于维持正常的造血功能，维生素A对肠道黏膜的健康有益。猪肝的食用可以在一定程度上改善肠道的整体健康状况，从而对便秘起到辅助改善的作用。
4.瘦肉：瘦肉中的蛋白质是人体必需的营养物质。适量食用瘦肉能为身体提供能量，增强体质。而且瘦肉在肠道中的消化过程相对平稳，不会加重便秘情况，还能为肠道正常运转提供支持。
5.鸭肉：鸭肉性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。对于一些因体内燥热而导致便秘的患者来说，食用鸭肉可以起到清热润燥的作用，有助于改善肠道干燥的情况，从而缓解便秘。
在食用这些荤菜时，要注意烹饪方式，尽量采用清蒸、水煮等清淡的方式，避免油炸、油煎等高油高脂的烹饪方法，以免加重肠道负担。同时，荤菜的食用量也要适量，搭配足够的蔬菜、水果和膳食纤维，这样才能更好地改善便秘状况。
