预防诺如病毒的关键措施

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

预防诺如病毒的关键措施主要包括保持良好的个人卫生、注意食品安全以及避免与感染者密切接触。诺如病毒是一种高度传染的病毒，常通过污染的食物、水源或直接接触感染者传播，因此采取有效的预防措施至关重要。

首先，勤洗手是预防诺如病毒的重要手段。使用肥皂和流动水洗手，尤其是在处理食物、用餐前以及如厕后，能够有效减少病毒传播的风险。保持厨房和餐具的清洁，确保食物在烹饪前后不被污染，也能降低感染的可能性。在食品准备过程中，特别是处理生食和熟食时，应使用不同的刀具和砧板，以防交叉污染。同时，确保食物彻底加热至安全温度，避免食用生或未煮熟的海鲜和其他高风险食品。

在注意事项方面，尽量避免与诺如病毒感染者密切接触，尤其是在疫情高发期间。如果出现腹泻、呕吐等症状，应及时就医并采取隔离措施，以防病毒传播给他人。保持良好的环境卫生，定期对公共场所进行消毒，尤其是卫生间和厨房等高风险区域，能够有效降低病毒的存活和传播。综合采取这些预防措施，能够大大降低诺如病毒的感染风险。

2024-12-20

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