豆面没熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

豆面没熟吃了有可能会中毒。因为豆面主要是由豆类加工制作而成，如果豆面没熟，会产生

笋干没熟会不会中毒

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

笋干没熟不会引起中毒。笋干是由竹笋加工晾晒而来，如果发生没有发生变质和发霉，食用

长豆没熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

长豆没熟吃了有可能会中毒。长豆也属于豆类的一种，如果没熟吃了会引起毒性反应导致中

面粉没熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

面粉没熟吃了，一般不会引起中毒。面粉是一种常见的食材，由小麦脱皮研磨加工而成，即

香椿芽没有熟会不会中毒

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

香椿芽没有熟有可能会中毒，香椿芽内含有亚硝酸盐，在吃的时候要用开水焯一下，如果不

平菇没煮熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

平菇没煮熟吃了不会引起中毒。因为平菇是蘑菇的一种，只是一种普通的菇类蔬菜，平菇本

海鲜菇没熟吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

海鲜菇没熟吃了不会中毒。海鲜菇在日常生活中一般都要经过加工制作才能食用，如果由于

春天芽吃了会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

春天芽如果吃的太多会中毒。春天芽指的是在一些蔬菜因为过于成熟后生长出来的青芽。因

春菜没煮熟会中毒吗?

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

春菜没煮熟一般不会引起中毒，春菜中含有的营养物质一般是比较高的，适当的吃一些能够

没煮熟的藕吃了会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

没煮熟的藕吃了不会中毒的。因为藕既可以生吃，也可以熟吃，所以没煮熟的藕是可以食用