白萝卜和菠菜能一起吃吗

男，24岁 2019-04-26

病情描述：现在家里只剩下白萝卜和菠菜，但听说白萝卜和菠菜不能一起吃，请问是真的吗？二者同食真的会产生副作用吗？

陈启众副主任医师 营养科宁夏医科大学总医院三甲

菠菜和白萝卜是季节性蔬菜，这两种蔬菜没有一起列出。在你的情况下，没有必要担心两者之间的冲突。两种食材之间都没有什么反应。白萝卜和菠菜都是大家特别熟悉的蔬菜，平时经常可以吃到，这两种蔬菜都是口味非常鲜美，且营养价值很高的，白萝卜性味甘凉，归肺，胃经，菠菜性凉，味甘，归肠，胃经，菠菜含有更多草酸。如果与含钙量高的蔬菜一起食用，如豆腐和其他食物，草酸钙很容易形成，降低了蔬菜的食用价值，而且与白萝卜没有什么冲突。从性味归经来看，，二者是不相冲突的。再者，白萝卜富含蛋白质，糖类，B族维生素，维生素C及膳食纤维，还含有多种矿物质和芥子油，淀粉酶等营养元素，菠菜富含类胡萝卜素，维生素C，维生素K，矿物质钙，铁等多种营养元素，二者的营养成分也不相克，所以是可以一起食用的

2019-04-26

相关问答

菠菜胡萝卜能一起食用吗？

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

菠菜中含丰富的铁元素，可以让我们降低贫血的患病，它还有维他命A及其矿物质，让人补

胡萝卜和白萝卜能一起吃吗？

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

胡萝卜和白萝卜不可以一起吃，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，白萝卜中维生素C的含量非

文蛤能和白萝卜一起吃吗