诺如病毒不能吃的水果

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种常见的引起胃肠炎的病毒，感染后可能导致呕吐、腹泻等症状。在感染诺如病毒期间，建议避免食用生食的水果，尤其是生蚝、贝类等海鲜类水果，因为这些食物可能会成为病毒的传播媒介。某些生鲜水果如草莓、蓝莓等，若未经过彻底清洗，也可能存在病毒残留的风险，因此在感染期间最好暂时避免食用。

诺如病毒的传播途径主要是通过污染的食物和水源，因此在选择水果时，务必确保其来源安全。即使是经过清洗的水果，若在处理过程中接触了被污染的表面或用具，也可能会受到感染。为了降低风险，建议在购买水果时选择经过高温处理或熟食的水果，如烤苹果、煮梨等，这些方式能有效杀灭潜在的病毒。保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，也是预防诺如病毒感染的重要措施。

在感染诺如病毒后，身体会处于一个比较脆弱的状态，因此饮食上应以清淡、易消化为主，避免油腻和刺激性食物。即使症状缓解，也应逐渐恢复饮食，避免一次性摄入大量生鲜水果，以免加重肠胃负担。在诺如病毒感染期间，谨慎选择食物，尤其是水果，能够有效降低再次感染的风险。

2024-12-20

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