诺如病毒会在水果

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，主要通过污染的食物和水传播，包括水果。虽然水果本身并不是诺如病毒的宿主，但如果在采摘、加工或销售过程中接触到被污染的水源或不洁的手，就可能成为病毒的载体。

诺如病毒感染通常会导致急性胃肠炎，症状包括呕吐、腹泻、腹痛和发热。水果在生吃时，特别容易受到这种病毒的影响，因此在选择和食用水果时要格外小心。建议在购买水果时，选择新鲜、完整的产品，避免那些有损伤或腐烂的水果。同时，务必在食用前彻底清洗水果，使用流动水冲洗并用刷子轻轻擦洗表面，以去除可能的污染物。尽量避免在公共场所食用未清洗的水果，尤其是在流行病高发季节。

尽管诺如病毒并不直接来源于水果，但其传播途径使得水果成为潜在的感染源。保持良好的卫生习惯，确保水果的清洁和安全，是预防诺如病毒感染的重要措施。通过合理的处理和食用方式，可以有效降低感染风险，保障自身和家人的健康。

2024-12-20

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