诺如病毒的水果

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，虽然它主要通过污染的食物和水传播，但某些水果也可能成为传播的媒介。尤其是那些生吃的水果，如生菜、草莓和蓝莓等，若在生长、收获或处理过程中受到污染，可能会带有诺如病毒。

在选择水果时，消费者应特别注意水果的来源和处理方式。尽量选择经过清洗和消毒的水果，尤其是在公共市场或超市购买时，确保水果的外观没有损伤或腐烂。尽量避免食用生长在可能受到污染的水源附近的水果，尤其是在诺如病毒流行的地区。对于家中常备的水果，建议在食用前用清水彻底清洗，并在必要时用食用消毒剂进行处理，以降低感染风险。

虽然诺如病毒与水果的直接关联并不常见，但在日常生活中，我们仍需保持警惕，做好食品安全的基本措施，以保护自己和家人的健康。保持良好的卫生习惯，确保食物的安全性，是预防诺如病毒感染的重要手段。

2024-12-20

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