大蒜和土豆发芽了还能不能食用？

长芽的蒜能吃吗？

唐震 副主任医师  上海长海医院

发芽的土豆、花生都是不能吃的，所以有的人把发芽的大蒜籽也给扔啦。为了身体，浪费也

土豆发芽了能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

发芽的土豆不可以吃，发芽的土豆含有毒素，很容易引起腹泻、腹痛和精神症状。另外，我

土豆生芽后还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

土豆生芽后不能吃了，发芽的土豆会产生一种毒素，吃了会中毒。土豆变青、发芽或者腐烂

发芽土豆能不能吃，吃了会不会中毒

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

发芽土豆中毒是真的。中毒后的潜伏期很短，一般为数十分钟至数小时。首发症状常为咽喉

土豆发芽吃了会不会中毒？

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

土豆是比较常见的一种食物，是蔬菜里面的一种，喜欢吃土豆的人非常多，土豆里面所含有

吃了发芽土豆会食物中毒吗？

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

一般情况下土豆要是刚刚发芽，芽还生长得不大时，可以把发芽处掰掉，其余部分可以吃。

发芽的土豆怎样处理才能避免中毒

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

发芽的土豆一定要经过煮水和加醋，才可以避免中毒。如果土豆在存放的时候出现了发芽的

白薯发芽了还能吃吗？

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

红薯发芽是可以吃的，但如果有黑点就不能吃了，有黑点说明红薯中有真菌，进食后可能会

发芽的土豆可以吃吗？

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

发芽的土豆不能吃的，因为发芽的土豆中含有毒素，容易给身体造成不良影响，土豆放置时

土豆长芽了还可以吃吗？

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

发芽的土豆不能吃，因为土豆发芽了之后是有毒的，土豆中含有龙葵碱成分，当土豆发芽或