吃发芽土豆一定会中毒吗

女,50岁 2019-02-08

病情描述:我婆婆前两天用发芽的土豆做菜吃,后来好像食物中毒,上吐下泻,头还非常的运,想问一下吃发芽的土豆一定会中毒吗?

发芽的土豆含有有毒生物碱,如茄碱和毛霉烯酮,它们在高温后分解许多毒素。如果吃了会中毒,严重的会直接导致死亡。从你提供的病史资料来看,你婆婆的现状已经解释了一切,发芽土豆确实会引起中毒。因此,这种情况要求患者尽快被送往医院。检查神经系统疾病,如果确诊,需要尽快治疗。为了避免严重脱水或电解质紊乱。有些老年人因为觉得土豆发芽,扔掉就会觉的很可惜,作为孩子一定要和长辈说明其危害,不能为了一时的节省危害身体健康。

2019-02-08

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土豆发芽了能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

发芽的土豆不可以吃,发芽的土豆含有毒素,很容易引起腹泻、腹痛和精神症状。另外,我

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赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

土豆煮面条一般不会中毒。土豆和面条在大多数人的日常生活中,是非常常见和经济的食物

吃发芽的土豆会中毒吗

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

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土豆生芽后还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

土豆生芽后不能吃了,发芽的土豆会产生一种毒素,吃了会中毒。土豆变青、发芽或者腐烂

发芽土豆能不能吃,吃了会不会中毒

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

发芽土豆中毒是真的。中毒后的潜伏期很短,一般为数十分钟至数小时。首发症状常为咽喉

土豆发芽吃了会不会中毒?

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

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宝宝吃生土豆会中毒吗?

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

最好把嘴里的土豆吐出来。土豆是人们常吃的一种食品,假如土豆变绿,或者是带芽食用这

吃了发芽土豆会食物中毒吗?

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

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鸭蛋和土豆一起吃会中毒吗

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

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发芽的土豆怎样处理才能避免中毒

赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

发芽的土豆一定要经过煮水和加醋,才可以避免中毒。如果土豆在存放的时候出现了发芽的

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