大蒜和土豆发芽了还能不能食用？

曾重 副主任医师  随州市中医医院

发芽的土豆会产生大量的龙葵素，这种物质是土豆产生来保护自己，防止害虫破坏，但龙葵

红薯发芽了还能吃吗

陈启众 副主任医师  宁夏医科大学总医院

红薯发芽了是还能够吃的，只需把发芽的去掉便能够。1、红薯发芽后并不会像土豆一样会

地瓜发芽了还能食用吗？

顾倩 副主任医师  池州市人民医院

地瓜的本地发芽可以食用。地瓜的营养成分在发芽后不会改变，也不会产生任何有毒物质。

请问吃地瓜可以减肥吗

吴光秀 副主任医师  重庆市涪陵中心医院

地瓜又称红薯、白薯、甘薯、山芋等，富含淀粉、纤维素、蛋白质、果胶、氨基酸、维生素

吃了发芽土豆会食物中毒吗？

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

一般情况下土豆要是刚刚发芽，芽还生长得不大时，可以把发芽处掰掉，其余部分可以吃。

孕早期可以吃地瓜吗？

魏鑫 副主任医师  山东省聊城市人民医院

孕妇是可以吃地瓜的，地瓜也叫做凉薯，凉瓜。地瓜是属于凉性的食物，能够润肠通便，还

怀孕可以吃白地瓜吗

赖思强 副主任医师  肇庆市第一人民医院

怀孕可以吃白地瓜。因为白地瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素和钙等营养物质

土豆长芽了还可以吃吗？

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

发芽的土豆不能吃，因为土豆发芽了之后是有毒的，土豆中含有龙葵碱成分，当土豆发芽或

宝宝积食可以吃地瓜吗

石计朋 副主任医师  新乡医学院第一附属医院

宝宝积食最好不要地瓜。地瓜中含有大量糖分和淀粉，食用后容易出现腹部胀气的现象，不

佛手瓜发芽了有毒吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

佛手瓜如果出现发芽的情况也是可以吃的，不会对身体产生不良的影响。但有些食物如果发