豌豆长芽了还能不能吃?
男,25岁 2019-06-30
病情描述:前段时间家里买了很多豌豆,但因为全家人出去旅游了就一直没吃,等回来后发现豌豆都长芽了,扔掉觉得可惜,吃了又怕影响健康,豌豆长芽了还能不能吃?
老年人钙沉积和钙吸收有一定的障碍,容易出现骨质疏松症。豌豆发芽后就变成豆芽。它们是可食用的。它们被称为豌豆芽。这种豌豆芽营养价值相对丰富,远高于普通豌豆。豌豆芽中钙离子含量丰富,能在一定程度上增强骨的强度,改善骨质疏松症。为了加强营养,多吃蔬菜水果和高钙食品、乳制品、豆制品等,还可以补充维生素D和钙。豌豆芽无毒。豌豆苗又称“龙须菜”、“龙须菜”、“蝴蝶菜”等。它们属于苗木蔬菜,即小植物蔬菜。它主要是由可食用豌豆产生的幼嫩的茎、叶和芽。豌豆苗,无论是炒、炒、汤、火锅,都是极好的。豌豆苗味道鲜美,营养丰富。每100克豌豆幼苗含有1.58毫克胡萝卜素、0.15毫克硫酸锌、0.19毫克核黄素、53毫克抗坏血酸、15.60毫克钙、82毫克磷、7.50毫克铁和4.90毫克蛋白质。
2019-06-30
孕妇能吃发了芽的小豌豆吗?
豌豆发芽应该可以吃。一般来说,虽然发芽的小豌豆虽然含有多种维生素和微量元素,对身
豌豆发芽了还可以吃么
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