未知,0岁 2020-06-22
病情描述:烤鸭的有害物质有哪些
烤鸭的有害物质主要包括苯并芘和亚硝酸盐等物质。烤鸭在通过木炭或其他物质烧烤的时候,由于高温作用导致烤鸭表面分解析出苯并芘等致癌物质,如果经常食用就会刺激胃肠道黏膜,增加致癌的风险,导致胃肠道癌症的发生。另外由于烤鸭独特的加工制作方法,需要先将烤鸭放入食用盐及各种佐料进行腌制,在腌制的过程中就有可能产生亚硝酸盐,也是一种对人体有害的物质。
2020-11-04
熏肉的有害物质有哪些
熏肉有害物质主要是苯并芘,属于强致癌物,还有亚硝酸盐,也有致癌性。苯并芘和亚硝酸
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脐带会过滤有害物质吗
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烤鸭含有什么致癌物质
烤鸭含有苯并芘、亚硝酸盐等致癌物质。因为烤鸭由于独特的加工制作方法,需要先将烤鸭
吃烤鸭有害身体健康吗
大多数情况下吃烤鸭是不会对身体有害的。鸭肉本身含有较多的蛋白质以及一些维生素,容
烤鸭亚硝酸盐怎么去除
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