解酒可以喝酸奶，因为酸奶中含有的乳酸会与酒精发生酯化反应，从而会达到解酒的效果。

另外，酸奶中还含有一定量的微量元素，如钙、铁等，也可以适当地缓解喝酒之后，所引起的烦躁情绪。需要注意的是，不要喝冷冻的酸奶，最好要喝常温的，因为会引起胃肠道的不适。但也要注意适量，因为，过多的饮用可能会刺激胃黏膜。

胃肠道不好的患者，喝酒后也可以先喝一袋牛奶，这样的在胃壁上会形成一层保护膜，可以减少酒精对胃部的刺激，也能够起到一定的作用。建议在平时不要过多地饮酒，因为酒精会对肝脏造成一定的损伤，引起相应的疾病。