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黄曲霉素中毒早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。
2~3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。
一旦中毒立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物。应立即送往医院,补液,利尿,保肝等支持疗法。
重症病人按中毒性肝炎治疗。患者如果有肺水肿,应防治肺水肿。短程足量使用糖皮质激素;控制液量,适当利尿。如有呕吐进行止吐,胃复安肌注。严重者住院治疗。
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