喉咙上火想要快速降火，可以通过下列几种方式：

1.大量饮水：大量饮用白开水，是最好的缓解喉咙上火症状的办法。如果不想喝白开水，还可以喝一些绿豆汤、蜂蜜水、橙子汁、柠檬汁等。

2.多吃一些西瓜、雪梨等含水量丰富的凉性水果。

3.患者可以含服薄荷含片、西瓜霜含片等具有清热降火功效的含服药物。

4.也可以遵医嘱口服板蓝根、三黄片、金银花颗粒、玉叶清火胶囊、牛黄解毒片等具有清热降火、滋阴祛湿、凉血解毒功效的中成药物来治疗；或者也可以到医院的中医科开具中药来调理。