急性肠胃炎能否吃馒头是需要根据病情而定的。

一般情况下，如果急性肠胃炎病情不是特别严重，可以适当地吃一些馒头。因为馒头属于面食类食物，质地比较柔软，易于消化，而且还含有丰富的氨基酸和蛋白质等营养物质，所以可以吃。

但是如果急性肠胃炎病情比较严重，有严重的恶心、呕吐、腹泻等症状，需要暂时禁食，以静脉输液补充营养，等到病情稳定一些再慢慢恢复饮食。从流质、半流质开始，比如米汤、白米粥、面条等。吃馒头要等过一段时间，需在医生指导下才能吃。