吃辣椒拉肚子，因为辣椒中有辣椒素，刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道活动增快。食物在肠道中停留时间短，快速通过肠道，引起拉肚子。特别脾胃虚弱，吃了辣椒后会更容易出现腹泻，因为脾虚会导致运化失常。

吃了辣椒出现拉肚子，先要改变饮食，不能再进食辛辣、难消化的食物，吃一些容易消化的粥类，以免对胃肠道黏膜进一步损伤，加重拉肚子。

轻度的腹泻，一般通过调整饮食能逐渐好转，严重的需要给予止泻药治疗。每个人的肠道敏感度不同，有些人吃辣椒是没有反应，但平时不建议多吃辣椒。