患者出现吃辣椒拉肚子这种情况在临床上还是比较多见的，主要见于以下几种原因。

第一可能跟患者吃辣椒过多而机体胃肠功能又不太好，辣椒刺激机体胃肠道，加快蠕动就会出现拉肚子。

第二种情况考虑可能跟患者既往就有一些胃肠道疾病，比如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠炎、十二指肠溃疡以及肠炎、肠易激综合征、克罗恩病、溃疡性结肠炎等等，当进食辣椒时肠道受刺激，也会出现拉肚子的情况。

第三种情况可能跟辣椒进食后机体肠道菌群失调导致出现拉肚子。对于患者这种情况建议如果拉肚子次数一天超过4次的话或者大便呈水样的话，如果没有药物过敏史，可以考虑口服止泻药治疗，具体要谨遵医嘱，平时要注意清淡饮食，避免过于辛辣刺激的食物。