总胆固醇高可以适当地少吃羊肉。因为羊肉富含的营养价值很高，很多患有腰膝酸软、虚劳不足、肾阳不足等患者都可以把羊肉作为补品食用。

另外，羊肉对贫血、哮喘、支气管炎、肺结核、产后虚弱等都有很大益处。尤其是男性吃羊肉，能起到补虚温中、补肾壮阳等作用。

但是大量吃羊肉会导致总胆固醇越来越高。另外，总胆固醇高的患者不要吃动物脂肪、蛋黄、内脏、肥肉等食物。如果羊肉属于纯瘦肉，患者可以少量服用。但是针对羊肉的肥肉较多，总胆固醇高的患者尽量不要食用。