结肠息肉术后的患者是可以适当地喝牛奶的。但是，具体的进食时间需要根据患者的病情来判断，需要遵医嘱执行。

结肠息肉的手术最常见的方式是结肠镜下息肉电凝术，手术后的患者通常需要禁饮食24小时，这期间需要给予肠外营养进行支持治疗。24小时以后可以少量地饮水，如果没有出现明显的腹部不适的现象，就可以逐渐地吃一些流食，然后是半流食。

在这个期间，患者就可以适当地喝一些牛奶了，但是注意由于手术后胃肠道功能可能没有完全恢复正常，因此，不要喝太多的牛奶，以免出现腹部胀气的现象。