肝炎是否能吃大蒜取决于肝功能是否正常。大蒜是辛辣、刺激性的食物，而且有一定的挥发性成分，能够让血液中的红细胞和血红蛋白降低，并且还有可能会引起贫血以及胃肠道缺血，这些情况都不利于肝炎的病情。

但如果是肝功能正常，适当地吃一些大蒜，对身体的影响并不是很大。如果肝功能不正常，而且出现了严重的肝功能衰竭，这种情况下是不可以吃大蒜的。

另外，肝炎患者在饮食上一定要清淡，不可吃过于油腻的食物以及霉变的食物，而且一定要戒酒。