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人工牛蛙一般不会有病毒。因为人工喂养的牛蛙,其饲养的饲料、饮食是比较卫生的,有些饲养场还会定期进行消毒,所以发生病毒感染的几率是非常低的。
只要在烹调过程中注意,生、熟肉要分开存放,案板要分开使用,避免导致寄生虫感染或是病毒感染的可能。煮的时候一定要烧熟、煮透后再吃,可有效避免熟不透导致寄生虫感染或是导致身体疾病的发生。
但是由于最近新冠病毒疫情的发生,相信很多人都知道不能吃野味,吃海鲜、肉类食物要选择人工喂养,比较安全放心。
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